Vissza a főoldalra

ÍZEK BLOGJA

Jó blogból is megárt a sok... Ez nem egy újabb gasztroblog, vagy recepttár, mégcsak nem is életmód tanácsadás; hanem egy kis szubjektív kalandozás az ízek birodalmában.

Ide írhatsz nekünk:

Címkék

90 napos diéta (1) aioli (2) ajándék (1) ajándékötlet (9) alkoholmentes forralt bor (1) alma (1) almából (1) almapektin (3) amerikai palacsinta (1) bacon (2) balzsamecet (3) balzsamecetkrém (1) befőzés (1) belga édesség (1) bemutatkozó (1) bifidusz (1) bodzás (1) bor (1) borecet (6) borlekvár (1) brownie (1) bundás (1) bundás alma (1) bundázott zöldség (1) cake pop (1) camembert (1) cékla (1) cheesecake (1) chili (3) chilis csokimousse (1) chutney (5) cipós leves (1) corn dog (1) császármorzsa (1) csatni (6) cseresznyés pite (1) csicseriborsó (1) csirkeszárny (1) csőben sült (1) csoki (1) csokis (1) csoki házilag (1) csokoládépasztilla (1) csöröge (1) csúsztatott palacsinta (1) cukorbetegeknek (1) desszert (1) dinnyesüti (1) diós kávétorta (1) dip (1) dzsem (1) ebéd és vacsi (1) édesítők (1) egészség (6) egytálétel (3) élőflórás (1) eper (2) eperlekvár (1) eperszörp (1) eritriol (1) étel színe (1) étrend kiegészítők (1) fagyi (1) fagylalt (1) fahéjas-mézes almadzsem (1) fánk (6) fánk eredete (1) farsang (5) farsangi fánk (1) fasírt (1) feltét (1) ferdinánd tekercs (1) foci (1) fogyókúra (2) fokhagymakrémeves (1) föld napja (1) forró csoki (1) francia konyha (2) fűszer (2) gazpacho (1) gomba (1) gombakrémleves (1) gombaleves (1) gratinírozás (1) gyerekeknek (4) gyereknapra (1) gyógyír (1) gyömbéres chilis (1) gyors (3) gyümölcsleves (1) gyümölcsrízs (1) gyümölcsturmix (1) hagymalekvár (2) hal (1) hamburger (1) házi (1) házi túró (1) házi zsemle (1) hidegen sajtolt olaj (1) hortobágyi palacsinta (1) hot dog (1) hummusz (1) húsmentes hétfő (21) húsvét (3) húsvéti maradék (1) IFE (1) ínyenc (3) ital (1) izekblogja (1) ízek blogja (1) joghurt (1) joghurt házilag (1) juharszirup (1) kakaós csiga (1) kapros túrós lepény (1) karácsony (7) kávétorta (1) kefíres lángos (1) kéksajtmártás (1) kelbimbó (3) kelbimbósaláta (1) kelfasírt (1) kelkáposzta (1) kenyérlángos (1) ketchup (1) kezdetek (1) kisdinnye (1) köret (2) környezetvédelem (1) kovászos uborka (1) krémleves (1) krémsajt (1) krumpli (1) kubu (1) kukoricacsíra-olaj (3) kukoricacsíraolaj (2) kurkuma (1) lángos (1) lekvár (13) lekvárfőzés (2) levendula (1) levendulalekvár (1) levendulavirág (1) levendulazselé (1) leves (1) lilahagyma lekvár (1) limonádé (1) linzer (1) macaron alaprecept (1) magyar kultúra napja (1) máj (1) majonéz (2) mákos guba (1) málna (2) málnalekvár (1) maradék (1) mártás (2) medvehagyma (3) medvehagymás (1) meggylekvár (1) mézeskalács (2) miért eszünk fánkot farsangkor (1) mogyorókrém (2) muffin (1) müzliszelet házilag (1) narancslekvár (1) new york sajttorta (1) nutella (2) nutella házilag (1) nyúl (1) olajvaj (1) olasz (1) palacsinta (7) paleo (1) paleolit (1) paleo diéta (1) paleo életmód (1) paradicsomchutney (1) pektin (4) pirított dió (1) pite (1) pizza alaprecept (1) pogácsa (1) póréhagyma (1) póréhagyma krémleves (1) prebiotikum (1) probiotikum (1) pulykamell (1) quiche (1) recept (62) répalé (1) répatorta (1) ricotta (1) rokfortmártás (1) rokfortos mártás (1) sajtpuffancs (1) sajttorta (2) saláta (1) salátaöntet (1) sárgabarack lekvár (1) sárgatúró (1) smarni (1) smoothie (1) sonka (1) sorbet (1) spanyol (1) spárga (1) stevia (14) stevia por (1) sütemény (17) sütés (1) sütés-főzés (1) sütés nélkül (2) sütinyalóka (1) szabolcsi (1) szalagos fánk (1) szalonna (1) szappan (1) száraz dunszt (1) szendvicskrém (3) szépségápolás (2) szilvalekvár (1) szilveszter (2) színek (1) színpszichológia (1) szőlőmagolaj (18) szőlőmag olaj (1) szorbet (1) szörp (1) szörp házilag (1) szósz (2) szülinapra (1) tahini (1) táplálkozás (1) tárkonyos borecet (1) tavaszi fogyókúra (1) tejberízs (1) tiramisu (1) tojásfehérje (1) tokaji borecet (1) töki pompos (1) tökmagolaj (2) torkos csütörtök (1) torta (1) túrófánk (1) túrógombóc (1) uborka (1) vacsora (1) vadas (1) vajas keksz (1) vajkrém (1) valentin nap (1) webáruház (1) zöldségfasírt (1) zsemle (1) Címkefelhő

Ajándékozzunk mosolyt!

pitch-4.jpg


2013.04.06. 14:32 ÍZEK BLOGJA

Nem a szépségéért szeretjük (borecetes, medvehagymás vadasmártás nyuszival, zsemlegombóccal)

A vadas amolyan ronda, de szeretjük típusú étel. Készítettem már mindenféle húsalappal, sőt, egyszer elrontott gombakrémlevesből is (gyakorlatilag felspannoltam a túl sós gombakrém alapot a vadas zöldségeivel), tésztával, zsemlegombóccal, köret nélkül… Mindenhogy jöhet.…

Szólj hozzá!

Címkék: nyúl recept medvehagyma vadas borecet szőlőmagolaj húsmentes hétfő


2013.04.02. 14:52 ÍZEK BLOGJA

Maradékhasznosítás húsvéti sonkából

A Húsvét rövid és gyorsan elmúlik, de az ünnepi asztal főszereplőjéből, a húsvéti sonkából nem lehet annyit főzni, hogy az ünnepek alatt mind elfogyjon. Reggelire jólesik egy napig, két napig, aztán az ember már inkább salátalevelet rágcsál önmagában, de a sonka nem megy le…

Szólj hozzá!

Címkék: recept sonka egytálétel csőben sült szőlőmagolaj


2013.03.07. 12:31 ÍZEK BLOGJA

Szalonnás kelbimbósaláta pirított dióval

A kelbimbó valószínűleg nem a legnépszerűbb zöldségünk egyike, de ha jól van elkészítve, akkor az előítélettel rendelkezők körében is sikert arathat. Sőt! Szalonnával és dióval megbolondítva pikáns köret vagy egészséges egytálétel kerekedhet belőle. A szalonnából…

Szólj hozzá!

Címkék: recept köret kelbimbó szalonna pirított dió kelbimbósaláta


2013.02.20. 09:15 ÍZEK BLOGJA

Házi töki pompos

Hamarosan jön a tavasz és ezzel együtt a szabadtéri fesztiválok időszaka is beköszönt. És akkor jönnek az elmaradhatatlan, muszáj-megkóstolni ételek is, mint pl. a kenyérlángos (langallo), töki pompos, kürtős kalács, lángos… Míg a jó időre várunk, addig ezeket a…

Szólj hozzá!

Címkék: recept házi töki pompos kenyérlángos


2013.02.09. 14:09 ÍZEK BLOGJA

Quiche (ejtsd: kis) alaprecept

Az ún. quiche, avagy másnéven a franciák pizzája azért szerethető annyira, mert egész évben elkészíthető és feltétnek azt tehetünk rá, amit csak szeretnénk. Lehet húsos, vagy húsmentes, egy a lényeg, a quiche egy feltétekkel gazdagon megrakott omlós tészta, amit tejszínes…

Szólj hozzá!

Címkék: recept quiche francia konyha húsmentes hétfő


2013.01.22. 09:10 ÍZEK BLOGJA

Magyar étel a Magyar Kultúra Napján: Hortobágyi húsos palacsinta

1989 óta minden év január 22-én a Magyar Kultúra Napját ünnepeljük annak emlékére, hogy Kölcsey Ferenc 1823-ban ezen a napon tisztázta le a Himnusz kéziratát. Mi mással emlékezhetnénk a jeles napra, mint egy igazi magyar étellel, a hortobágyi palacsintával? Hortobágyi…

Szólj hozzá!

Címkék: recept palacsinta magyar kultúra napja hortobágyi palacsinta


2013.01.19. 14:24 ÍZEK BLOGJA

Gratinírozott zöldségek (húsmentes egytálétel)

Amikor először hallottam azt a szót, hogy gratinírozás, azt hittem, a sztárséfek hírhedt-titkos technikáját van szerencsém megismerni.  Aztán kiderült, én is szoktam gratinírozni, csak nem tudtam, hogy azt csinálom :-). Merthogy ez nem mást jelent, mint azt, hogy egy tepsibe…

Szólj hozzá!

Címkék: recept kelbimbó egytálétel gratinírozás húsmentes hétfő


2013.01.13. 10:45 ÍZEK BLOGJA

Gyors vasárnapi ebéd: gombás-pulykamelles egytálétel

Van olyan, hogy nincs elég idő a vasárnapi különlegesebb ebéd elkészítésére – főleg, ha esik a hó és „muszáj” menni szánkózni. Ez egy olyan recept, ami borzalmasan egyszerű, nem jár sok mosogatnivalóval és nagyon finom. Főleg, ha vannak jól előkészített mirelitek…

Szólj hozzá!

Címkék: recept gomba gyors egytálétel pulykamell szőlőmagolaj


2013.01.08. 11:56 ÍZEK BLOGJA

Baconszalonnában sült tokaji borecetes csirkemáj

Ez a recept a batyus csirkemáj még ízletesebb és gyorsabban elkészíthető változata. Míg a batyus változatnál egyenként kell a májat baconbe csomagolni, ennél a változatnál nemcsak, hogy gyorsabban elő tudjuk készíteni az ételt, de lehetőségünk van mindenféle finomsággal…

Szólj hozzá!

Címkék: recept máj bacon bodzás borecet